Svinjetina sa slaninom u crnom vinu

Svinjetina sa slaninom u crnom vinu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 20 Jan 2014 Sastojci:

Potrebno je: 100 gr. lenti dimljene slanine, 150 gr. svinjske krtine, 1 glavica crnog luka, 1 mrkva, 2 čena bijelog luka, 100 ml. crnog vina, 100 ml. paradaiz soka 12 gotovih njoka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dubljoj tavici propržiti slaninu isječenu na manju duguljastu parčad, pa dodati isječen crni luk, promiješati pa kada luk omekša dodati mrkvu isječenu na tanke polukrugove, promiješati dodati sitno isječenu parčad mesa dodati mješavinu začina, so , i biber, promiješati dodati sitno isječen peršunov list, i isječena čena bijelog luka promiješati preliti sa crnim vinom i dodati paradaiz sos. Dinstati uz povremeno miješanje. Pri kraju dinstanja dodati pripremljene njoke promiješati i skloniti sa šporeta.