Ražnjići od pilećih grudi

Ražnjići od pilećih grudi: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 19 Dec 2013 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. pilećih grudi, 300 gr. svježih šampinjona, 1 limun, 4 grančice mirodjije, 1 mala kašika mljevene crvene paprike, 3 čena bijelog luka, 1 glavica crnog luka, 50 ml. soja sosa, 1 mala kaščica kima, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Bijeli luk oguliti i izgniječiti staviti u dublji sud, dodati iscijedjen limun, mljeveni kim, mljevenu crvenu papriku, 5 kašika ulja , malo izrendane kore limuna i sitno isječenu mirodjiju promiješati pa u to dodati na kockice isječene pileće grudi promiješati i osaviti 20 minuta u marinadi. Potom ih redati na metalne igle pa peći u gril tiganju na šporetu.
U šerpu na šporetu sipati ulje dodati sitno isječen crni luk pa kada luk omekša dodati šampinjone isječene na listove, posoliti promiješati dodati soja sos. Isprženo skloniti i servirati sa pripremljenim ražnjićima.