Pljeskavice od ribe

Pljeskavice od ribe: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Dec 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. ribe /3 vrste/, 4 jaja, 1 glavica crnog luka, biber, so, prezle ulje sos tatra.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Ribu isjeći na komade pa kuvati u slanoj vodi. Kuvanu ribu izvaditi iz vode očistiti od kostiju pa je sitno izdrobiti, ili samljeti 2 puta u mašini za meso.Pa staviti u dublji sud dodati 2 kaščice soli, dodati 4 jaja ,4 kašike prezle samljevenu glavicu crnog luka 1/2 male kaščice mljevenog bibera, sve dobro sjediniti pa praviti pljeskavice. Pljeskavice pržiti u zagrijanom ulju sa obje strane pa pržene vaditi na tacnu obloženu papirom. Pa premazati sa tatar sosom.