Salata od patlidžana, sira i pavlake

Salata od patlidžana, sira i pavlake: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 30 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je: 4 patlidžana, 150 gr. sira, 150 ml. kisele pavlake, 4 čena bijelog luka, 1 kašika alkoholnog sirćeta, peršunov list, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Patlidžanima odstraniti drške pa poredati u tepsiju obloženu aluminijskom folijom poprskati sa uljem i staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni 30 minuta. Pečene patlidžane izvaditi iz rerne i oguliti i staviti u dublji sud pa tu dodati izrendan bijeli luk i izrendan sir.Sve izmiksamo blenderom pa posolimo dodamo sirće i kiselu pavlaku, ulje i ponovo miksamo.
Izmiksanu salatu stavimo u činiju za salate pa pospemo sa sitno isječenim peršunom.