Zapečene bamije sa mesom

Zapečene bamije sa mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 14 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je:1/2 kg. bamija, 2 manje kremenadle, 1 luk, 1/2 kg. teleće krtine, 2 mrkve, 1 zelena paprika, 2 kašike paradaiz pirea, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Teleće meso isjeći na sitniju parčad, pa staviti u šerpu sa vodom na šporet malo posoliti i skuvati.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti parčad isječene kremenadle pa prženo izvaditi. Na preostaloj masnoći gdje su se pržile kremenadle pržiti sitno isječen crni luk, mrkvu isječenu na polukrugove i sitno isječenu zalenu papriku, dodati bamije dodati mljevenu crvenu papriku , paradaiz pire promiješati pa u to sipati 2 kutlače vode u kome se kuvalo meso posolimo i pobiberimo ,dodamo mješavinu začina promiješamo kad provri sadržinu skloniti sa šporeta.
U vatrostalnu posudu stavljamo parčad kuvanog mesa ,stavljamo na to prženu kremenadlu pa na to sipamo sadržinu iz tave, pa prelijemo sa još 2 kutlače vode od kuvanog mesa prekrijemo sa aluminijskom folijom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.