Torta sa filom od banana

Torta sa filom od banana: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Oct 2013 Sastojci:

Potrebno je: 15 jaja, 30 kašika šećera, 15 kašika sjeckanih orasa, 6 kašika mljevenih orasa i 3 kašike brašna.
Za fil; 200 ml. mlijeka, 300 gr. mljevenih orasa, 100 gr. čokolade, 15 kašika šećera ,3 svjeće banane, 300 gr. margarina.
Za ukrašavanje: 1 kesica šlag krema od čokolade i 100 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca pa mutimo bjelanca . U umućena bjelanca dodamo šećer i nastavimo sa mućenjem. Kada se umutilo dodamo brašno , sjeckane i mljevene orase i sve lagano sjedinimo sa varjačom. Pripremljenu smjesu stavimo u tri okrugla kalupa obložena papirom i pečemo u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Pečene kore izvadimo iz rerne odstranimo papir.
Priprema fila: U šerpu na šporetu sipamo mlijeko, dodamo izlomljenu čokoladu pa kada se čokolada rastopi vrelim filom prelijemo u dubljoj posudi mljevene orase, i promiješamo, ostavimo da se ohladi.
U blenderu izmiksamo banane dodamo u sud sa žumancima dodamo šećer i mutimo mikserom.Izmućeno stavimo na paru i miješamo sa varjačom dok se ne dobije potrebna gustina. Ostaviti da se ohladi.Potom umutiti margarin pa dodati ohladjen krem od žumanaca umutiti mikserom, dodamo ohladjni fil od orasa sve dobro umutimo mikserom.
Na tacnu za torte stavimo I koru premažemo sa filom na fil II koru premažemo sa filom na fil III koru i cijelu tortu premažemo sa filom.
Umutiti šlag kremu sa mlijekom napuniti kuvarski špric i ukrasiti cijelu tortu.
ž