Ćufteta kuvana u povrću

Ćufteta kuvana u povrću: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 23 Aug 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg. miješanog mljevenog mesa,1 jaje,1 tikvica, 2 zelene paprike, 2 mrkve, 400 gr. paradaiz pirea, malo peršnovog lista,100 gr. riže, 1 glavica crnog luka, 6 češnjeva bijelog luka, 1 kašika mješavine začina, 5 kašika brašna, 2 govedje kocke za supu, 1 kesica krem supe od pečuraka,biber so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, sitno isječen peršunov list, 3 čena izdrobljenog bijelog luka, 1 jaje, posoliti i pobiberiti i rukom zamijesiti smjesu pa praviti male ćuftice.
U dublji sud staviti 5 kašika brašna i 1 kesicu krem supe u prahu promiješati pa u to uvaljati ćufteta.
U 1 litar vode staviti 2 kocke za supu da provre.
U šerpu na šporetu sipati ulje pa dodati sitno isječen crn i bijeli luk, sitno isječene zelene paprike na kockice,i tikvice na manje kockice
mrkvu na tanke polukrugove, posoliti dodati kašiku mješavine začina, pobiberiti promiješati sipati paradaiz pire, promiješati pa istresti kuvanu supu pa u to stavljati pripremljene ćufte. Kuvati 10 minuta.