Potrebno je: 1 kvasac, 1 kafena šolja šećera, 1 kafena šolja brašna, 2 kafene šolje mlijeka, 2 kafene šolje ulja, 2 jaja, 1 prašak za pecivo, 2 kašike kakaoa, 150 gr. sjeckanih orasa, 1/2 kg. brašna,
Preliv: 1/2 kg. šećera i 700 ml. vode, 1 limun.
Priprema: U dublji sud staviti mlijeko, 1 kaf. šolja šećera, ista šolja brašna. Promiješati pa ostaviti da kvasac naraste. Kada naraste dodasti u to 2 jaja, prašak za pecivo, ulje, brašno i zamijeasiti smjesu sa rukom. Zatim smjesu izvaditi na radnu površinu podijeliti na 2 jednaka dijela. Jedan dio ostaviti kakva i jeste boja , a u drugi dio dodati kakao i premijesiti. Ostaviti smjesu da odstoji pola sata. Naraslo tijesto premijesiti. Na poobrašnjeloj radnoj površini razvući posebno braon koru i posebno žutu koru.
Zatim prozirnu foliju premazati sa uljem pa na nju staviti braon razvučenu koru na koru posuti sjeckane orase pa na orase staviti žutu koru pa pomoću folije uviti štrudlu. Odstraniti potom lagano foliju pa štrudlu isjeći na parčad debljine 1,5 cm. Četvrtastu tepsiju premazati sa uljem pa poredati isječenu štrudlu na parčad pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 15 do 20 minuta. Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne i preliti sa vrelim prelivom.
Preliv:U šerpu na šporetu vodu i šećer kuvati i dodati iscijedjenog pola limunovog soka kada se ušpinuje preliti štrudlu velim šerbetom.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: