Zapečeni pileći stek sa tikvicama

Zapečeni pileći stek sa tikvicama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Apr 2013 Sastojci:

Potrebno je:3 tikvice, 250 gr. pilećeg steka, 1 glavica crnog luka, 200 ml. mlijeka, 3 jaja, mješavina zaina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Tikvice isjeći na lente pa pržiti u gril tiganju na zagrijanom ulju. Pržene tikvice vaditi na tacnu obloženu salvetom.
U Šerpi na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk pa kada luk omekša dodati pileći stek isječen na kockice, posoliti , pobiberiti, dodati mješavinu začina promiješati, pa prženo skloniti sa šporeta.
Keramičku posudu poprskati sa uljem pa poredati polovinu prženih tikvica stepenasto , na to istresti pripremljeno pileće meso sa lukom pa ponovo na to poredati pržene tikvice.Preliti sa umućenim jajima , mlijekom i staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 35 minuta.