Pita od žare i riže

Pita od žare i riže: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 2 Apr 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1/2 kg.kora za pitu, 250 gr. riže, 400 gr. mlade žare, so, ulje i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Rižu skuvati i dobro procijediti. Listove mlade žare dobro oprati , posoliti i pobiberiti i ostaviti da odstoji 15 minuta. Potom dobro iscijediti i u dublju posudu sjediniti sa skuvanom ržiom.
U pleh staviti jednu koru poprskati sa uljem, pa staviti na nju drugu koru, takodje poprskati sa uljem, pa staviti treću koru poprskati sa uljem i na treću koru nanijeti fil pa postupak ponoviti sa svim korama i filom. Poslednju koru premazati sa uljem ,lagano isjeći na kockice pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 20 minuta.