Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom

Lazanje sa šampinjonima i mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 25 Feb 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje lazanja, 2 čena bijelog luka, 1 glavica crnog luka, 200gr. mariniranih šampinjona, 400 ml. kiselog mlijeka, 300 gr. mljevenog mesa, 2 jaja, 300 ml. kečapa,200 gr. kačkavalja, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U provreloj slanoj vodi dodati malo ulja pa obariti lazanje. Obarene lazanje izvaditi . Crni luk sitno isjeći pa ga poržiti u tavici na zagrijanom ulju, dodati sitno isječen bijeli luk malo posoliti i pobiberiti pa kada luk omekša dodati isječene marinirane šampinjone promiješati dodati mljeveno meso dodati kečap pa sve dobro promiješati.
Kačkavalj isjeći na tanke listiće.
U posudu sa kiselim mlijekom dodati 2 jaja umutiti žicom, pa dodati 1 kutlaču tečnost gdje su se barile lazanje.
Vatrostalnu posudu poprskamo sa uljem poredamo dio obarenih lazanja na lazanje stavimo pripremljeni dio fila na fil stavimo dio pripremljene smjese od jaja i kiselog mlijeka pa na to poredamo listove kačkavalja pa postupak ponoviti dok se ne potroši sav pripremljeni materijal i lazanje. Poslednje treba da bude listovi kačkavalja.
Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.