Povrće u lazanjama

Povrće u lazanjama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 7 Feb 2013 Sastojci:

Potrebno je: 4 lazanje, 1 glavica brokoli, 3 manje tikvice, 50 gr. putera, 200 ml. mlijeka, 100 gr. rendang parmezana, 100 gr. mocarele,

2 kašike brašna, 200 ml. mlijeka, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Tikvice isjeći na tanke kolutove i propržiti sa obje strane na zagrijanom ulju.. Brokoli razlistati cvjetove i kuvati u vreloj slanoj vodi pa procijediti.
Bešanel sos: otopiti margarin, dodati brašno dobro promiješati dok brašno ne dobije zlatnu žutu boju dodati mlijeko i posoliti dodati izrendan muskatni oraščić i miješati dok sos ne dobije potrebnu gustinu.
Vatrostalnu posudu premazati sa uljem, staviti tijesto lazanja na dno vatrostalne posude preliti pripremljenim sosom, pa poredati polovinu prženih tikvica i polovinu obarenih brokoli posuti sa parmezanom i nanijeti 50 gr. mocarele, pa opet staviti lazanje pa ponovo bešanel sos, tikvice i brokoli posuti parmezanom i staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni 20 minuta.