Teletina i grašak sa vinom

Teletina i grašak sa vinom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 7 Feb 2013 Sastojci:

Potreb no je: 300 gr. teletine, 1/2 kg. konzerviranog graška, 2 mrkve, 1 glavica crnog luka, 1 kašika gustina, 2 juneće kocke za supu,
200 ml. bijelog vina, 2 čena bijelog luka, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpi na šporetu sipati 800 ml. vode pa kada provri dodati 2 kocke juneće za supu pa kada provri skloniti sa šporeta.
Crni luk sitno isjeći pržiti u šerpi na zagrijanom ulju, pa kada luk omekša dodati juneće meso isječeno na manje komade, dodati sitno isječen bijeli luk,isječenu mrkvu, pobiberiti, posoliti promiješati malo propržiti pa dodati bijelo vino, dodati kuvanu supu poklopiti i kuvati 30 minuta. Zatim dodati grašak 100 ml. vode razmućen sa 1 kašikom gustina promiješati poklopiti i kuvati još 20 minuta.