Zapečeni makaroni sa gljivama

Zapečeni makaroni sa gljivama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je: 200 gr. gljiva, 200 gr. svježih šampinjona, 2 kašike senfa, 100 gr. sira trapista,400 gr. kuvanih makarona, 1 kašika vegete, 1 kašika brašna , 300 ml. mlijeka, 100 ml. neutralne pavlake, 100 gr. rendanog parmezana, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Makarone skuvati u slanoj vodi i procijediti. U šerpi na zagrijanom ulju dodati isječene gljive po vlastitom izboru dodati isječene šampinjone, posoliti, dodati vegetu i pržiti pri kraju prženja dodati senf, izrendan trapist sir, brašno mlijeko promiješati pa dodati neutralnu pavlaku kuvati dok se ne dobije potreban sos. Zatim u taj sos sa šampinjonima dodati kuvane makarone promiješati pa sve istresti u vatrostalnu posudu. Na to dodati izrendan parmezan staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 10 minuta. Pečeno izvaditi i poslužiti.