Baklava na poseban način

Baklava na poseban način: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje kora za baklavu. 5 jaja, 5 kašika šećera, 1 prašak za pecivo i 1 čaša pavlake, 100 gr. groždjica, 100 gr. smokvi i 100 gr. sjeckanih orasa, 50 gr. margarina.
Za preliv: 300 gr. šećera 600 ml. vode, 1 limun.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu polupati jaja umutiti sa šećerom, dodati prašak za pecivo i pavlaku. Sve dobro sjediniti. U tepsiju staviti dvije kore premazati sa pripremljenom smjesom, posuti isjeckanim orasima, smokvama i groždjicem pa staviti ponovo koru premazati sa smjesom pa još jednu koru pa premazati sa smjesom i voćem pa postupak ponavljati dok se ne potroše sve kore i voće. Poslednju koru premazati sa uljem ili otopljenim margarinom lagano isjeći na kocke ili romboide.Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne malo prohladiti .
Preliv: U šerpu sipati vodu, dodati šećer i limun isječen na krugove staviti na šporet da provri. Kada sadržina provri kuvati 5 minuta pa preliti preko ohladjene baklave i prekriti sa vlažnom krpom.