Sarma od blitve II

Sarma od blitve II: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 18 Jan 2013 Sastojci:

Potrebno je:1 veza blitve, 300 gr. kuvane riže, 3 pelat paradaiza, 1 veća glavica crnog luka, 300 gr. mljevenog junećeg mesa, so , biber , maslinovo ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Očišćene listove blitve preliti sa ključalom vodom, odmah ih vaditi i preliti sa hladnom vodom.
Na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, dodati mljeveno meso, posoliti, pobiberiti dodati isječen pelat paradaiz promiješati i dodati kuvanu rižu sve lagano promiješati.
Na svaki list blitve staviti po kašiku fila pa uviti u sarme. Sarme poredati u vatrostalnu posudu poprskanu sa uljem preliti sa vodom da prekriju sarme pa staviti u zagrijanu rernu i peći oko 40 minuta na 200 stepeni.Pečene sarme vaditi iz rerne i servirati.