Zapečeno meso i praziluk u vinu

Zapečeno meso i praziluk u vinu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 14 Dec 2012 Sastojci:

Potrebno je: 10 struka praziluka, 500 gr. svinjske krtine, 250 ml. crvenog vina, 1/2 kašike mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, 2 suve paprike, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpi na zagrijanom ulju pržiti isječeno meso na komade , kada se meso proprži dodati isječen praziluk na kosu parčad, posoliti, pobiberiti promiješati, dodati sitno isječenu suvu crvenu papriku, dodati mljevenu papriku dodati mješavinu začina promiješati sipati vino promiješati. Kada sadržina provri i kuva oko 10 minuta skloniti sa šporeta pa istresti u vatrostalnu posudu prekriti aluminijskom folijom i staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 60 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti foliju i servirati.