Kolač sa makom i filom

Kolač sa makom i filom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 jaja, 2 čaše šećera, 1 čaša ulja, 2 čaše brašna 1 pecivo, 200 ml. mlijeka, 100 gr. mljevenog maka.
Za fil: 500 ml. mlijeka, 4 kašike griza, 250 gr. šećera u prahu 1 limun, 100 gr. čokolade, 2 vanilin šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca ,mutiti žumanca sa šećerom pa dodati ulje , mlijeko, pecivo mljeveni mak i bašno, miješati varjačom dok se smjesa ne sjediniti. Zatim umutiti bjelanca dodati u smjesu sa žumancima i sve sjediniti. Pravougaonu tepsiju premazati sa uljem i posuti sa brašnom i istresti pripremljenu smjesu. Peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne.
Fil: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. mlijeka, 1 kašiku šećera u prahu i griz mutiti žicom dok se ne zgusne . Kada se zgusne skloniti sa šporeta i izrendati koru limuna promiješati,ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu dodati ohladjen kuvani griz sve mikserom umutiti i sjediniti. Pripremljen fil nanijeti na pečenu koru izravnati.
U šerpicu otopiti sa malo ulja i vanilin šećerom čokoladu i preliti preko nanijetog fila. Ostaviti da se ohladi pa sjeći.