Torta sa suvim voćenjm

Torta sa suvim voćenjm: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 10 jaja. Za patišpanju: 10 kašika šećera, 100 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. suvih urmi, 100 gr. suvih smokvi, 100 gr. groždjica, 5 kašika brašna , 1 pecivo.
Za fil: 1/2 litra mlijeka, 400 gr. šećera, 3 vanilin šećera, 250 gr. margarina, 100 gr. čokoladnih mrvica.
Za ukrašavanje: 150 gr. mljevenih orasa, 100 gr. čokoladnih mrvica.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutimo bjelanca dodamo šećer mutimo, pa dodamo suvo groždje, isjeckane orase dodamo urme i smokve koje smo isjekli i uvaljali u brašno dodamo u umućena bjelanca, sve sjedinimo sa varjačom . Sipamo u veću pravougaonu tepsiju obloženu papirom. Pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Pečeno izvadimo iz rerne i presjeći na 3 jednaka dijela po širini.
Fil: U šerpu na šporetu sipati mlijeko i šećer , dodati vanilin šećer pa špinovati. Kada je špinovano skloniti sa šporeta i ohladiti.
Umutimo margarin dodamo žumanca mutiti kad je fil dobro umućen dodati ohladjen ušpinovan prethodni fil sve sjedinimo. Od fila odvojimo jedan dio i dodamo čokoladne mrvice i dobro sjedinimo.
Na tacnu stavimo I koru premažemo sa filom od čokoladnih mrvica, pa na fil stavimo II koru premažemo žutim filom pa stavimo III koru i cijelu tortu premažemo sa žutim filom. Stranični dio torte pospemo sa mljevenim orasima i polovinu gornje površine torte, a drugu polovinu gornjeg dijela torte pospemo čokoladnim mrvicama.