Pita sa voćem

Pita sa voćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 7 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 300 gr. brašna, 1 kvasac, 170 gr. margarina, 50 gr. šećera u prahu, 3 kašike šećera, 1 jaje, 200 ml. mlijeka, 80 gr. oštrog brašna, 1 narandža, 150 gr. kupina, 200 gr. višanja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U veći sud staviti kvasac dodati 1/2 kašike šećera, 1 kašiku brašna, dodati malo zagrijanog mlijeka i miješati dok se kvasac ne rastopi.Kada se kvasac rastopio dodati preostalo brašno,šećer, dodati prstohvat soli, dodati 1 jaje 70 gr. margarina, dodati preostalo mlijeko i zamijesiti smjesu sa rukom. Ostaviti tijesto da naraste oko 30 minuta.Kada je tijesto naraslo, na pobrašnjeloj površini oklagijom razvući okruglu koru. Tepsiju okruglu namazati sa malo margarina i naijeti koru, stim što treba osjeći višak tijesta koji prelazi preko tepsije.Od ostatka tijesta krajem tepsije napraviti obruč . Na koru nasnijeti kupine, višnje i krugove oguljene narandže. Zatim na voće nanijeti fil koji se priprema na sledreći način: U sud za mućenje staviti oštro brašno, dodati mljeveni šećer preostali margarin izmutiti mikserom.
Kada smo na voće nanijeli pripremljeni fil tepsiju stavimo u rernu i pečemo na 180 stepeni oko 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i isjeći na trouglastu parčad. Po želji svako parče možete preliti sa voćnim prelivom.