Lazanje sa bešanel sosom

Lazanje sa bešanel sosom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 7 Nov 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje lazanja, 200 gr. gaude sira, 2 mrkve, peršun, 50 gr. margarina, 1 glavica crnog luka, 50 gr. rendanog parmezana, 1/2 kaščice origana, 200 gr. mljevenog mesa, 50 gr. brašna, 2 kašike mješavine začina, 3 čena bijelog luka, 500 ml. mlijeka, 500 ml. paradaiz sosa, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada luk omekša dodati mljeveno meso, dodati 1 kašiku mješavine začina dodati sitno isječen bijeli luk, izrendanu mrkvu, sitno isječen peršun dodati origano posoliti i pobiberiti, promiješati dodati paradaiz sos promiješati pa skloniti sa šporeta.
U drugoj tavici na rastopljenom margarinu, pržiti brašno miješati žicom, pa sipati postepeno mlijeko uz neprestano miješanje dodati mješavinu začina pa skloniti sa šporeta kada bešanel sos dobije potrebnu gustinu.
Vatrostalnu posudu poprskati sa uljem, nanijeti dio bešanel sos , poredati red lazanja pa ponovo sos, pa lazanje pa sos, pa lazanje na lazanje nanijeti fil od mljevenog mesa pa na fil bešanel sos, pa posuti izrendanim parmezanom, pa izrendan sir gaudu. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne i isjeći na parčad.