Potrebno je: 3 tikvice, 500 gr. mljevenog mesa, 3 jaja, peršun, 1 kašika brašna, 100 gr. riže, 150 ml. jogurta, 1 kašika mješavine začina, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1/2 kaščice limuntosa, biber , so i ulje.
Uputstvo za pripremu:Priprema: Tikvicama osjeći krajeve oguliti i presjeći na polovine po dužini. Izvaditi sredinu poredati u tepsiju i puniti sa:
Peršun sitno isjeći dodati mljeveno meso, mljevenu papriku, mješavinu začina, posoliti, pobiberiti, dodati rižu, limuntos i umijesiti smjesu, napuniti tikvice u tepsiji posuti sa uljem , sipati 250 ml. vode prekriti sa folijom i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 60 minuta. Zatim izvaditi iz rerne skinuti foliju i preliti sa razmućenim brašnom u 100 ml. vode. Zatim žicom umutiti jaja, dodati jogurt sve dobro umutiti i preliti po punjenim patlidžanima. Ponovo vratiti u rernu i peći još 30 minuta na 200 stepeni.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: