Torta mala radost

Torta mala radost: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 29 Aug 2012 Sastojci:

Potrebno je:9 jaja.
Za patišpanju: 330 gr. šećera u prahu, 330 gr. mljevenih badema, 1 limun.
Fil: 50 gr. čokolade za kuvanje, 200 gr. margarina, 125 gr. šećera, 100 gr. mljevenih badema.
Za ukrašavanje: 250 gr. margarina, 250 gr. čokolade, 2 jaja, 2 kašike šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca, mutimo bjelanca pa kada se umute dodamo šećer u prahu, limunov sok,mutimo dok se šećer ne istopi, dodamo mljevene bademe i varjačom promiješamo smjesu.
Smjesu rasporediti u 3 okrugla kalupa prekrivena papirom za pečenje istresemo u sve tri kalupa smjesu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.Pečene patišpanje izvadimo iz rerne odstranimo papir.
Fil: Žumanca mutimo na pari dodamo šećer i čokoladu i mutimo dok smjesa se ne zgusne. Kada se zgusne sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Čokoladu i margarin rastopiti u manjoj šerpici pa skloniti sa šporeta.
Polupamo 2 jaja, dodamo šećer dodamo omekšali margarin, rastopljenu ohladjenu čokoladu mutimo dok se ne sjedini.
U dublju posudu umutiti margarin dodat ohladjen krem i izmititi, u to dodati mljevene bademe i sve sjediniti.
Na tacnu za torte staviti I koru pa premazati sa filom, na fil staviti II koru pa takodje premazati sa filom, pa III koru i cijelu tortu premažemo sa filom. Potom smjesom za ukrašavanje napunimo kuvarski špric i ukrasimo gornju i stranične dijelove torte.