Djuveč sa mesnim kuglicama

Djuveč sa mesnim kuglicama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 Aug 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. mljevenog junećeg mesa, 200 gr. prezli, 2 jaja, 2 čena bijelog luka, peršunov list, biber, so, mljevena crvena paprika, 3 kašike ulja, 200 gr. crnog luka, 200 gr. riže, 300 gr. svjeće paprike, 300 gr. paradaiza, 200 ml. paradaiz soka, ulje, so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, dodati jaja, sitno isjčeen bijeli luk, prezle, mljevenu papriku,sitno isjeckan peršunov list, so i biber.Zamijesiti smjesu pa praviti kuglice. Napravljene kuglice poredati u podmazanu dublju tepsiju.
U tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, isječenu svježu papriku i paradaiz dodati rižu, dinstati, posoliti, pobiberiti, pa kada se proprži preliti preko kuglica u tepsij,i pa preliti sve sa sokom od paradaiza. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni oko 20 do 30 minuta.