Čokoladna torta sa bademima

Čokoladna torta sa bademima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 9 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 12 jaja, 24 kašike šećera, 21 kašika badema, 3 kašike brašna.
Za fil; 10 kašika šećera, 8 kašika brašna, 800 ml. mlijeka, 250 gr. margarina, 150 gr. šećera u prahu, 100 gr. sjeckanih badema, 100 gr. mljevenih badema, 100 gr. čokolade.
Za ukrašavanje: 2 šala 200 ml. mlijeka.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca mutimo pa dodamo šećer, mljevene bademe i brašno sve dobro sjedinimo.U dva kalupa za torte obložena papirom sipamo pripremljenu smjesu i pečemo na 200 stepeni oko 20 minuta.
Fil: U šerpu na šporetu sipamo 500 ml. mlijeka, dodamo šećer umutimo posebno viljuškom žumanca dodamo brašno i preostalo mlijeko sve sjedinimo i sipamo u provrelo mlijeko. Kada se zgusne sklonimo sa šporeta. Posebno u manjoj šerpici istopiti čokoladu.
Umutimo margarin sa šećerom u prahu dodamo ohladjen fil umutimo i fil podijelimo na 3 jednaka dijela. U I dio fila dodamo mljevene bademe, u drugi dio fila dodamo sjeckane bademe , a u treći dio fila dodamo otopljenu čokoladu .Svaki fil za sebe umutimo .
Na tacnu za tortu stavimo Prvu patišpanju premažemo sa filom od mljevenih badema, pa stavimo drugu koru pa premažemo sa filom od čokolade, pa na taj fil staviti fil sa sjeckanim bademima. Stranične dijelove torte ukrasimo sa filom od čokolade.
Zatim umutimo šlag i punimo kuvarski špric i ukrasimo cijelu tortu.