Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu

Kuglice od mljevenog mesa u paradaiz sosu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. miješanog mljevenog mesa, 500 ml. paradaiz sosa, 100 gr. kačkavalja, 50 gr. rendanog parmezana, 3 čena bijelog luka, 1 kašika origana, 1 kašika suvog bosiljka, 125 ml. crvenog vina,1 glavica crnog luka, so, biber i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U posudu staviti mljeveno meso, dodati dio isječenog bijelog luka ,origano, rendani parmezan, so, biber formirati kuglice. U tavici na zagrijanom ulju pržiti pripremljene kuglice. Udrugoj tavici na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni i dio bijelog luka,dodati bosiljak, posoliti , pobiberiti dodati paradaiz sos , crveno vino i sve dobro promiješati dok sos ne dobije potrebnu gustinu.
Keramičku posudu poprskati sa uljem , poredati pripremljene pržene kuglice, preliti pripremljenim sosom, na to izrendati kačkavalj, staviti u zagrijanu rernu i peći na 210 stepeni oko 20 minuta. Prilog pire krompir.