Kuglof sa sirom

Kuglof sa sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 5 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 8 jaja, 14 kašika bašna, 150 gr. krugova šunkarice, 3 kuvana jaja, 125 gr. margarina, 50 gr. prezle, 150 ml. ulja, 150 gr. sira, 1/2 peciva, 150 sira, ulje so i biber.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Žumanca mutiti mikserom dodati brašno, ulje, pecivo isječenu šunkaricu na kockice dodati izdrobljeni sir i sve umutiti mikserom, posoliti. Potom u smjesu dodati izmućena bjelanca i sve sjediniti,.Kalup za kuglof namazati sa margarinom posuti sa prezlama i istresti pripremljenu smjesu. Peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta. Pečen kuglof izvaditi iz rerne i prevrnuti na tacnu. filovati sa filom: Umutiti margarin, dodamo izrendan sir i jaja i sve umutimo da se smjesa sjedini. Premažemo cijeli kuglof sa pripremljenim filom.