Slavin čokoladni mozaik

Slavin čokoladni mozaik: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 4 Jul 2012 Sastojci:

Potrebno je: 10 jaja, 100 gr. sjeckanih orasa.
Za fil: 100 gr. čokolade, 100 gr. kakaoa, 200 ml. vode, 400 gr. šećera, 250 gr. margariona, 300 gr. margarina,
Za patišpanju: 4 kašike brašna, 10 kašika šećera.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpicu na šporetu sipati vodu dodati izlomljenu čokoladu i kakao, šećer , 250 gr. margarina miješati dok se sve ne sjedini. Kada se rastopi skloniti.
Patišpanja: Polupati jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca.Mutiti bjelanca pa dodati šećer i dalje mutiti, pa dodati brašno, promiješati sa varjačom dodati 4 kašike fila i promiješati.
Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje pa na papir rasporediti sitno isječene orase na orase istresti pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne izvaditi iz tepsije i odstraniti papir. Patišpanju presjeći na 3 jednaska dijela po širini.
Fil: Umutiti 300 gr. margarina, dodati žumanca mutiti dodamo ohladjen fil iz šerpe i sve umutimo sa mikserom.
Na tacnu za torte staviti prvu lentu stim da orasi budu gore pa nanijeti fil, pa staviti drugu lentu pa fil, pa trećiu lentu pa fil i cijelu tortu premazati sa filom. Od ostatka fila napuniti kuvarski špric pa ukrasiti cijelu tortu.