Paprikaš sa povrćem

Paprikaš sa povrćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 29 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. konzerviranog djuveča, 500 gr. teletine, 2 oguljena krompira, 1 korijen celera, 400 gr. graška, 2 korijena paštrnjaka, 200 gr. boranije, 2 glavice crnog luka, 150 gr. bamlji, 1 kašika mljevene crvene paprike, 1 kašika mješavine začina, 2 čena bijelog luka, 1 mrkva, malo peršuna,biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpu sa uljem pržiti sitno isječen crni luk, kada luk omekša dodati meso isječeno na kocke, dodati isječen oguljen krompir na kocke, sitno isječen celer i paštrnjak posoliti i pobiberiti i promiješati, zatim ocijediti konzervirani djuveč dodati u šerpu , dodati grašak i boraniju , u šerpu dodati i iscijedjenu sadržinu od djuveča, dodati isječenu mrkvu sve promiješati i dodati mljevenu crvenu papriku dodati
sitno isječen bijeli luk mješavinu začina sipamo još 800 ml. vode, poklopimo i kuvamo 50 minuta. Kuvano skloniti sa šporeta i dodati sitno isječen peršun.