Čoko torta sa bademima

Čoko torta sa bademima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 9 jaja, Za patišpanju:160 gr. margarina, 140 gr. prah šećera, 50 gr. čokolade, 120 gr. mljevenih badema 3 kašike brašna.
Za fil: 120 gr. margarina, 250 ml. mlijeka, 1 kašika oštrog brašna, 120 gr. šećera u prahu, 500 ml. slatke pavlake, 50 čokolade za kuvanje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati 6 jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca , mutiti bjelanca dodati 1/2 prah šećera, dodati umućena žumanca sa preostalim šećerom dodati margarin umutiti pa dodati u smjesu sa bjelancima i sve dobro sjediniti, dodati ohladjenu otopljenu čokoladu mljevene bademe brašno i promiješati sa varjačom. Peći u pravougaonoj tepsiju podmazanom sa uljem i brašnom peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.Pečenu patišpanju presjeći na 3 lente po širini.
Fil: U šerpu na šporetu sipati 200 ml. mlijeka. Umutiti preostala 3 žumanca dodati brašno preostalo mlijeko sipati u provrelo mlijeko miješati dok se smjesa ne zgusne dodati izlomljenu čokoladu i sve lagano promiješati i sjediniti. Umutiti pavlaku u čvrst šlag
Umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati ohladjen krem i sve lagano sjediniti. Dodati 1/2 pripremljenog šlaga i lagano sjediniti sa filom.
Prvu lentu staviti na tacnu za torte pa premazati sa filom ,na fil staviti drugu lentu takodje premazati sa filom pa staviti treću lentu i cijelu tortu premazati sa filom. Puniti kuvarski špric i ukrasiti stranične i gornji dio torte.