Pita sa spanaćem i jajetom na oko

Pita sa spanaćem i jajetom na oko: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 19 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 400 gr. spanaća, 2 kašike maslinovog ulja, 250 gr. svježeg sira, 1 muskatni oraščić, 4 jaja, 200 gr. lisnatog tijesta.

Uputstvo za pripremu:

Priprema:U šerpi na šporetu sipati maslinovo ulje, dodati sitno isječen špinat dodati izrendan muskatni oraščić, posoliti, pobiberiti pa dinstati oko 10 minuta. Kada je dinstano skloniti sa šporeta dodati sitni sir i promiješati.
Lisnato tijesto razvući oklagijom pa pomoću oklagije staviti u okruglu tepsiju poprskanu sa uljem i izbockati tijesto sa viljuškom i staviti u zagrijanu rernu da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
Pečenu pitu izvaditi iz rerne pa na svaki ugao /4 ugla/ staviti sadržinu sa špinatom i sirom na to polupati po 1 jaje na oko, staviti u zagrijanu rernu i peći još 5 minuta na istoj temperaturi.