Torta sa mljevenim mesom

Torta sa mljevenim mesom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. mljevenog miješanog mesa, 200 gr. mariniranih šampinjona, 200 gr. krugova šunkarice, 200 gr. lenti slanine, 2 jaja,
1 kašika senfa, 3 kisela krastavčića, 200 gr. kačkavalja, 2 kašike majoneza,peršun, 1 glavica crnog luka, 1/2 kaščice origana, 1 kafena šolja prezle, 100 ml. mlijeka, 1 kašika mješavine začina, biber, so i ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublji sud staviti mljeveno meso, dodati prezle, mješavinu začina, posoliti, pobiberiti dodati mlijeko, origano, jaja, izrendanu glavicu crnog luka i rukom zamijesiti smjesu.
Fil:Šunkaricu sitno isjeći na kocke, staviti u veći sud, dodati isječenu slaninu na kocke, sitno isječen peršun, isječene na sitno kisele krastavce,dodati izrendan kačkavalja dodati isječene marinirane šampinjone , senf, posoliti, pobiberiti i sve sjediniti .
Okruglu tepsiju za torte namazati sa uljem obložiti papirom i papir namazati sa uljem nanijeti 1/2 smjese od mesa pa na to staviti fil izravnati površinu pa ponovo staviti smjesu od mesa izravnati pa staviti u zagrijanu rernu i peći na 200 stepeni 45 minuta. Pečeno izvaditi i isjeći na parčad.