Torta sa tri kore

Torta sa tri kore: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 15 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 18 jaja . 200 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. sjeckanih lješnjaka,200 gr. sjeckanih badema 18 kašika šećera, 1 kašika meda, 250 gr. putera, 100 gr. čokolade, 15 kašika šećera u prahu , 250 gr. margarina. 1 bijeli fondon.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Prvi patišpanj: Polupati 5 jaja, odvojiti bjelanca od žumanaca pa mutiti bjelanca dodati šećer mutiti dodati sjeckane orase promiješati.Okrugli kalup za torte obložiti papirom za pečenje pa istresti pripremljenu smjesu i peći na 180 stepeni oko 20 minuta.
Drugi patišpanj: Polupati 5 jaja odvojiti bjelanca od žumanaca mutiti bjelanca pa dodati šećer dodati sjeckane lješnjake promiješati pa istresti u okrugli kalup za torte prekriven papirom za pečenje pa peći na 180 stepeni takodje 20 minuta.
Treća kora: Polupati jaja odvojiti bjelanca od žumanaca mutiti bjelanca pa dodati 6 kašika šećera dodati sjeckane bademe promiješati pa peći u okruglom kalupu obložen papirom za pečenje pa peći takodje na 180 stepeni oko 20 minuta.
Fil: 15 žumanaca umutiti sa šećerom pa kuvati na pari dodati izlomljenu čokoladu miješati pa skloniti sa pare i ostviti da se ohladi.Umutiti margarin dodati ohladjen krem i sve dobro sjediniti mikserom.
Preliv: U šerpicu staviti med, dodati šećer u prahu 250 gr. margarina miješati na šporetu pa kad se rastopi skloniti sa šporeta.
Prvu koru staviti na tacnu za torte premazati prelivom pa preko preliva staviti fil, pa staviti drugu koru takodje premazati sa prelivom pa filom pa staviti treću koru takodje premazati sa prelivom i sa filom premazati cijelu tortu. Fondon bijeli razvući oklagijom na prozirnoj foliji i prekriti cijelu tortu.