Rolat filovan sa žumancima

Rolat filovan sa žumancima: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Jun 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 jaje, 150 gr. šećera u prahu, 200 gr. mljevenih orasa, 50 gr. margarina, 2 kuvana žumanca, 50 gr. šećera u prahu, 50 ml. ruma.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupamo jaje i umutimo samo bjelance dodamo 150 gr. šećera u prahu i dobro izmutimo ,dodamo 30 ml. ruma i mljevene orase sve dobro sjedinimo, pa dodamo izrendanu čokoladu i promiješamo sa varjačom. Aluminijsku foliju namažemo sa uljem i istresemo pripremljenu smjesu, rukom formiramo četvrtastu koru.
Skuvana žumanca izgniječimo dodamo margarin i žumance i šećer u prahu, preostali rum,izmutimo dok smjesa ne postane pjenasta. Staviti pripremljen fil na koru na foliju pa pomoću folije uviti u rolat i sa folijom ostaviti u frižider da se stegne. Kada se rolat stegao odviti foliju i isjeći na parčad.