Banane u karamel filu

Banane u karamel filu: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 10 May 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 banane, 400 gr. smedjeg šećera, 400 ml. slatke pavlake, 50 ml. konjaka, 2 vanilin šećera, 300 gr. sladoleda od vanilije i jagode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U šerpicu na šporetu staviti smedji šećer, dodati vanilin šećer, miješati varjačom pa kad dobije zlatnu boju odnosno kad se kalamerizira dodati slatku pavlaku pa kada se rastopi sipati konjak i parčad oljuštenih banana isječen po dužini i presječenih po pola, kalamerizirati oko 10 minuta. Zatim skloniti sa šporeta . Na tacnu servirati 2 kuglice sladoleda od vanile i 1 kuglicu sladoleda od jagoda. Kraj sladoleda servirati karamelizirane banane i posuti filom.