Šnicele sa pireom i špinatom

Šnicele sa pireom i špinatom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. svinjskih šnicli, 1 kašika ulja, 500 gr. krompira, 200 gr. špinata, 150 gr. gongozole, 30 gr. margarina, 40 ml. mlijeka, ulje, so biber i muškatni oraščić.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Krompir oguliti i isjeći na komade pa staviti u šerpu sa slanom vodom da se skuva. Kada je kuvan napraviti piru, dodati gongozolu i promiješati. U istoj vodi u kojoj se kuvao krompir obariti špinat pa obaren procijediti i staviti u blender i izmiksati. Izmiksan špinat pomiješati sa pire krompirom dodati mlijeko i sve sjediniti. Na kraju kada se smjesa sjedini dodati malo muškatnog oraščića i posoliti.
Šnicle posoliti i pobiberiti istucati pa peći u gril tiganju sa obje strane. Pečene šnicle staviti na tacnu i servirati uz njih pripremljen pire krompir sa špinatom.