Kiflice od oštrog brašna

Kiflice od oštrog brašna: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 17 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 kg. oštrog pšeničnog brašna, 1 svjež kvasac, 250 ml. vode, 250 ml. mlijeka, 2 kaščice male soli, 1 kaščica šećera, 180 ml. ulja, 1 jaje za premazivanje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U posudu staviti vodu i mlijeko dodati šećer, so i kvasac promiješati.
U dublju posudu staviti brašno, dodati ulje, mlijeko i vodu sa kvascem zamijesiti tijesto i ostaviti da naraste. Kada naraste premijesiti ga na radnoj površini isjeći na 6 dijelova.
Svaki dio razvući oklagijom i isjeći na trouglove i motati kifle poredati u tepsiju obloženu papirom . Umutiti jaje i svaku kiflu premazati sa umućenim jajetom. Staviti u zagrijanu rernu i peći na 180 stepeni oko 40 minuta.