Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama

Pohovane ćureće šnicle sa tikvicama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 16 Apr 2012 Sastojci:

Potrebno je: 4 ćureće šnicle, 2 jaja, 2 tikvice, 200 gr. paradaiz pelata, ulje, so, biber, ruzmarina, 50 gr. prezle, 50 gr. suncokretovih sjemenki.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Ćureće meso posoliti , pobiberiti i istucati kuvarskim čekićem . Svaku šniclu uvaljati u brašno, pa u umućena jaja pa u smjesu pomiješanu sa prezlama i suncokretovim sjemenkama,pa pržiti u zagrijanom ulju sa obje strane. Pržene šnicle izvaditi na papir da upiju nepotrebnu masnoću.
Tikvice isjeći na kockice pa pržiti u šerpi na zagrijanom ulju, posoliti i pobiberiti, dodati sitno isječen ruzmarin promiješati pa dodati paradaiz pelat, pa kada se dobije odredjena gustoća skloniti sa šporeta pa servirati uz pržene ćureće šnicle.