Potrebno je: 10 jaja,20 kašika šećera, 1 limun, 150 gr. mljevenih lješnjaka, 3 kašike mljevene plazme.
I fil: 1 puding od vanilije, 50 gr. šećera, 125 gr. putera, 50 gr. šlaga, 75 gr. propasiranih samljevenih lješnjaka.
II fil; 150 gr. mljevenih lješnjaka, 50 ml. mlijeka, 1 limun, 2 jaja, 125 gr. margarina, 50 gr. šećera.
III fil; 10 kašika šećera, 100 gr. čokolade, 125 gr. maragrina, 150 gr. drobljenih lješnjaka
IV fil; 150 gr. mljevene plazme keksa, 125 ml. instant kafe , 2 jaja, 125 gr. putera, 25 gr. šlaga, 50 mliječne čokolade 1 limun.
Za ukrašavanje 300 ml. slatke pavlake.
Priprema:Polupamo jaja i odvojimo bjelanca od žumanaca. Umutimo bjelanca sa šećerom, dodamo plazmu keks i lješnjake sve sjedinimo. Patišpanju istresemo u okrugli kalup podmazan i pobrašnjen i pečemo na 180 stepeni oko 20 minuta.
Fil: U 200 ml. vode dodamo šećer, puding i miješamo žicom, kad se zgusne dodamo margarin, šlag i lješnjake . Sve dobro sjedinimo.
U II fil: U šerpu na šporetu sipamo 50 ml. mlijeka dodamo šećer kad provri sklonimo dodamo mljevene bademe malo izrendane kore limuna, umutimo dva bjelanca i šećer pa dodati margarin i sve sjediniti.
U III fil: Umutimo dva žumanca i šećer na pari pa dodati čokoladu pa kad se zgusne sklonimo sa šporeta, kad se ohladi dodamo margarin i šlag
U IV fil: Staviti mljevenu plazmu u dublji sud i preliti sa instant kafom, 2 žumanca umutiti sa šećeropm u prahu, 125 gr. margarina i otopljenu mliječnu čokoladu i izrendanu koru limuna . Dodati mljevenu plazmu prelivenu instant kafom i sve sjediniti.
Pečenu patišpanju presjeći na dva dijela : Na patišpanju staviti prvo četvrti fil, zatim na taj fil staviti drugi fil pa ponovo staviti drugi patišpanj pa treći fil pa na treći fil staviti prvi fil.
Umutiti šlag napuniti kuvarski špric i ukrasiti cijelu tortu.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: