Potrebno je:300 gr. svježe žare-koprive, 40 gr. ulja, 40 gr. brašna, 3 čena bijelog luka, 1 dcl. mlijeka, 1 dcl. pavlake, 1 žumance, peršun, morkse soli, biber. / Od žare-koprive brati samo gornje listove/
Uputstvo za pripremu:Priprema: Ubranu žaru-koprivu oprati i obariti u proključaloj vodi posoljenoj samo 5 minuta. Skloniti procijediti i sitno isjeći.
U šerpu na ulju pržiti brašno dodati sitno siječen bijeli luk, dodati obarenu i isitnjenu žaru posoliti, pobiberiti, dodati hladnu vodu pa dodati razmućeno mlijeko i pavlaku. Ostaviti da se kuva 15 minuta. Potom dodavati postepeno umućeno žumance miješati , kuvati 5 minuta pa skloniti i dodati sitno isječen peršun.
Besplatni Recepti na: Naša Jela © 2024
https://www.nasajela.com/: