Baklava sa jabukama

Baklava sa jabukama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 19 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. kora za baklavu, 4 jaja, 4 kašike šećera, 150 gr. sjeckanih orasa, 100 gr. suvog groždjica, 4 kašike griza, 3 kašike brašna, 1 pecivo, 3 jabuke.
Šerbe: 600 gr. šećera i 500 ml. vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja, dodati šećer pa umutiti mikserom, pa dodati griz, pecivo, brašno, suvo groždjice, oguljene izrendane jabuke i orase. Smjesu dobro sjediniti sa varjačom.
Staviti tri kore jednu na drugu stim što svaku koru treba poprskati sa uljem,potom staviti na to jednu koru pa na kraj kore staviti dio fila i uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim korama i filom. Poredati u tepsiju podmazanu sa uljem i peći u zagrijanoj rerni na 220 stepeni oko 50 minuta.Pečenu baklvavu izvaditi iz rerne i isjeći na parčad, pa preliti vrelim šerbetom. Prekriti sa vlažnom krpom dok ne upije tečnost.
Šerbe: U šerpu na šporetu sipati 500 ml. vode dodati 600 gr. šećera pa kada provri kuvati 5 minuta i preliti sa vrelim šerbetom baklavu.