Torta sa filom od griza i puslicama

Torta sa filom od griza i puslicama : Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 13 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je:Za patišpanju: 8 jaja, 8 kašika šećera, 8 kašika mljevenih orasa, 2 kašike brašna i 1 pecivo.
Za fil: 4 jaja, 500 ml. mlijeka, 5 kašika griza, 250 gr. margarina, 250 gr. prah šećera, 1 limun, 250 gr. slatka od višanja, 12 kašika šećera, 70 ml. vode 4 kašike šećera, 8 puslica.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Patišpanja: U dublju posudu polupati jaja dodati šećer pa umutiti, zatim dodati mljevene orase, pecivo i brašno sve promiješati i dobro sjediniti. Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom i istresti pripremljenu smjesu i peći u zagrijanoj rerni na 190 stepeni oko 30 minuta.Pečenu patišpanju izvaditi iz rerne i presjeći na 2 dijela po širini, i odstraniti papir.
Fil: U šerpu na šporetu sipati mlijeko dodati , griz 3 žumanca i miješati dok se smjesa ne zgusne. Skloniti sa šporeta i ohladiti.
Zatim umutiti margarin sa 250 gr. prah šećera dodati 1 žumance i sok od 1/2 limuna sve dobro sjediniti. Potom dodati ohladjen fil i dobro sve umutiti.
Na tacnu za torte staviti prvu koru na nju staviti višnje iz slatka
pa premazati sa pripremljenim filom potom poredati na fil puslice, pa ponovo premazati sa filom pa staviti drugu patišpanju pa nanijeti sok od slatka od višanja.
U šerpicu na šporetu sipati 70 ml.vode, dodati 4 kašike šećera pa kada provri mlazom dodavati u umućena bjelanca
Bjelanca umutiti pa dodati 12 kašika šećera pa kada se dobro umutiti u mlazu dodati vrelo šerbe uz neprekidno miješanje. Umućenim bjelancima premazati tortu, a dio fila od bjalanaca napuniti kuvarski špric i ukrastiti tortu.