Rolat od čokolade sa kremom od lešnika

Rolat od čokolade sa kremom od lešnika: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 12 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: Za patišpanju: 6 jaja, 100 gr. margarina, 150 gr. čokolade, 5 kašika brašna, 6 kašika šećera.
Krem: 250 gr. margarina, 210 gr. šećera, 200 gr. pečenih mljevenih lješnjaka.
Preliv: 4 kašike mlijeka, 3 kašike šećera, 70 gr. čokolade, malu kaščicu ulja.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanaca. Mutiti bjelanca dodati šećer dobro sjediniti.
Žumanca i margarin izmutiti mikserom dodati ohladjenu rastopljenu čokoladu brašno i izmutiti , zatim dodati izmućena bjelanca i sve sjediniti.
Veću pravougaonu tepsiju obložiti papirom za pečenje pa istresti smjesu. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta. Pečenu patišpanju uviti u vlažnu krpu.
U šerpu na šporetu staviti 100 ml. vode dodati šećer pa kada provri skloniti sa šporeta pa dodati mljevene lješnjake promiješati.
U dublju posudu staviti margarin dodati šećer umutiti pa dodati smjesu sa lješnjacima dobro umutiti i sjediniti.
Rolat odviti iz krpe premazati pripremljenim filom pa ponovo uviti u rolat, staviti na tacnu.

Preliv: 4 kašike mlijeka, 3 kašike šećra i 70 gr. čokolade kuvati na šporetu, dodati malu kaščicu ulja. pa kada se čokolada rastopi skloniti sa šporeta i preliti preko rolata.