Štrudla sa orasima i jogurtom

Štrudla sa orasima i jogurtom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 8 Mar 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 svjež kvasac, 100 ml. mlijeka, 125 gr. margarina, 400 gr. brašna, 50 gr. šećera, 1 jaje, 3 žumanca, 1 vanilin šećer, 50 ml. jogurta, 500 gr. mljevenih orasa, 200 gr. šećera, 120 ml. vrelog mlijeka, 100 gr. suvog groždjica, 1 vanila, limun i 1 narandža.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Svjež kvasac staviti u mlako mlijeko i promiješati.
U drugu dublju posudu umutiti margarin i šećer, dodati žumanca, 1 jaje, vanilin šećer, jogurt razmekšal kvasac sok od 1 limuna, dodati brašno i zamijesiti tijesto. Ostaviti da naraste.
Fil: U činiju dublju staviti mljevene orase, šećer , suvo groždje 1 vanilu, preliti sokom od narandže i preliti vrelim mlijekom zamijesiti fil.
Naraslo tijesto premijesiti na radnoj površini podijeliti na dva dijela i rastanjiti oklagijom i filujemo pripremljenim filom uvijemo u štrudlu /dvije štrudle/.
Uvijene štrudle stavimo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni .Pečene štrudle posuti prah šećerom i isjeći.