Pita sa sojinim ljuskicama

Pita sa sojinim ljuskicama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 1 pakovanje kora za pitu, 3 glavice crnog luka, 500 gr. sojinih ljuskica, 1/2 kaščice origana, ulj, so, biber, mješavina začina, 10 kašika brašna, 1 kaščica šećera, 1 svjež kvasac.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U provrelu vodu natopiti sojine ljuskice pa ih procijediti. Na zagrijanom ulju pržiti sitno isječen crni luk, pa kada omekša dodati omekšale sojine ljuskice posoliti i malo pobiberitim dodati mješavinu začina, i origano promiješati i skloniti sa šporeta.
U izdrobljeni kvasac dodati šećer, dodati brašno i 400 ml. mlake vode umutiti dok se ne sjedini.
Staviti tri kore jednu na drugu , stim da svaku koru treba poprskati sa uljem pa premazatim smjesom od brašna i kvasca, nanijeti dio fila sa ljuskicama pa uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim korama i filom.Tepsiju namazati sa uljem i poredati pripremljene rolate, pa i njih premazati sa uljem. Peći u zagrijanoj na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne mlo prohladiti i isjeći na kosu parčad.