Šnicle od šunkarice

Šnicle od šunkarice: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 24 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. samljevene šunkarice, 2 kašike pavlake, 1 glavica crnog luka, 1 kašika mješavine začina, 100 gr. brašna, 3 jaja, 100 ml. mlijeka, 3 kašike brašna, 1 kašika crvene mljevene paprike, 1 jaje , ulje,so, biber, 4 kriške hljeba, 100 gr. prezle.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Izmljevenu šunkaricu staviti u dublju posudu, dodati pavlaku, crvenu mljevenu papriku, 3 kašike brašna, so biber, i dodati 4 kriške hljeba prethodno natopljene u mlijeko i ocijediti, dodati 3 jaja. Smjesu zamijesiti sa rukom i praviti šnicle.
Gotove šnicle uvaljati u brašno pa u umućeno jaje pa u prezle. Pržiti na većoj količini zagrijanog ulja. Kada su pržene stavljati ih na tacnu na kojoj ste stavili salvetu da upije masnoću.