Jagnjeći kotleti sa spanaćem

Jagnjeći kotleti sa spanaćem: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 21 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 600 gr. jagnjećih kotleta, 500 gr. spanaća, 400 gr. sitnih makarona, 200 ml. pavlake za kuvanje, 5 kašika maslinovog ulja, 1 češanj bijelog luka, so i biber, svježeg isjeckanog ruzmarina, ulje.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: Jagnjeće kotlete staviti u dublju činiju preliti sa maslinovim uljem i ruzmarinom i sitno isjeckanim bijelim lukom i ostaviti da odstoji oko 30 minuta.
Spanać isjeckati sitno i obariti. Kada se obari iscijediti vodu i preliti ga sa hladnom vodom i ponovo procijediti. Takodje skuvati makarone.
Na zagrijanom ulju pržimo kuvani spanać oko 5 minuta, posolimo i pobiberimo, dodamo pavlaku za kuvanje promiješamo i kuvamo još 5 minuta. Zatim sklonimo sa šporeta i u to dodamo skuvane makarone i sve lagano sjedinimo.
Kada su kotleti odstojali u maslinovom ulju pržimo ih na zagrijanom ulju sa obje strane. Pržene kotlete serviramo zajedno sa pripremljenim spanaćem i makaronima.