Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom

Rolat od mljevenog mesa sa feta sirom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 20 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. miješanog mljevenog mesa, 20 gr. susama, 2 jaja, 2 do 3 kriške hljeba, 2 kašike mlijeka, 2 kašike ulja, so , biber, malo mljevene crvene paprike, 100 gr. pečenih svjećih crvenih paprika, 120 gr. feta sira, malo muškatnog oraščića, malo žalfije.200 gr. spanaća.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu staviti mljeveno meso, posoliti pobiberiti , dodati hljeb koji ste prethodno natopili u mlijeko, dodati jaje, dodati crvenu mljevenu papriku. Zamijesiti smjesu, dodamo malo žalfije.U tavici na zagrijanom ulju sitno isjeći spanać i izrendati malo muškatnog oraščića propržiti.
Na aluminijsku foliju premazanu sa uljem rukom nanesemo smjesu i rastanjimo.Na meso stavimo proprženi sitno isječeni spanać, na spanać stavimo feta sir isjeckan na kockice i isjeckanu svježu pečenu crvenu papriku. Uvijemo u rolat. Staviti u tepsiju podmazanu sa uljem i peći na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečeno izvaditi iz rerne odstraniti foliju i servirati.