Pita sa ovčijim sirom i tikvicama

Pita sa ovčijim sirom i tikvicama: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 2 Feb 2012 Sastojci:

Potrebno je: 500 gr. kora za pitu, 3 tikvice, veza peršuna, 400 gr. ovčijeg sira, 4 jaja, 4 čena bijelog luka, 300 gr. jogurta, 3 kašike maslinovog ulja, so i biber, malo kisele vode.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju činiju sitno isjeckamo tikvice, isjeckan bijeli luk, isjeckan peršun i dodamo ovčiji sir promiješamo posolimo i pobiberimo.Dodamo jaja, prelijemo sa maslinovim uljem i dodamo jogurt sve sjedinimo.
Poredati tri kore jednu na drugu premazati pripremljenim filom i uviti u rolat. Postupak ponoviti i sa ostalim korama. Staviti u podmazanu tepsiju i pposuti sa sasvim malo kisele vode. Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečenu pitu isjeći na parčad.