Pogačice sa kajmakom

Pogačice sa kajmakom: Unio/unijela: Branka Blažević | Datum Unosa: 26 Jan 2012 Sastojci:

Potrebno je:600 gr. brašna, 200 ml. mlijeka, 200 gr. kajmaka, 125 gr. margarina, 2 jaja, 1/2 svježeg kvasca, 1 kašika šećera prstohvat soli.

Uputstvo za pripremu:

Priprema: U dublju posudu stavimo brašno, dodamo kajmak 100 gr. razmekšalog margarina, 1 jaje i 1 bjelance, kvasac rastopljen u mlijeku sa soli i šećerom. Zamijesiti tijesto. Ostaviti da naraste.
Na radnu površinu sipati malo brašna i premijesiti tijesto. Razvući oklagijom debljine 1 cm. Modlom vadimo pogačice i redamo u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Zatim umutimo žumance i premažemo svaku pogačicu, stavimo po malo parče margarina. Pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta.